Question

O Brasil hoje é o terceiro mercado mundial em consumo dessa pasta, ficando atrás apenas da Itália e dos Estados Unidos, o que evidencia a importância socioeconômica desse alimento, pois além de ser fonte de alguns nutrientes importantes para a dieta gera emprego e renda para a população. Assim como o arroz, o feijão e o pão, o macarrão é um dos produtos mais utilizados na alimentação estando presente no consumo diário e fazendo parte da cesta básica do brasileiro. Em virtude desta relevância alimentar o macarrão é um excelente veículo para ser agregado ingredientes importantes à dieta.
Diante do exposto, analise as afirmativas a seguir:
I - A massa seca é aquela que tem uma imensa variedade de cortes e tamanhos, cores e principalmente, o prazo de validade estendido.
II - O tempo de cozimento da massa seca é maior ao da massa fresca.
III - Quando está indicado na embalagem de uma massa seca 10 minutos de cozimento, é melhor cozinhar apenas 8 e deixar os outros 2 minutos da massa no molho para sua maior absorção e finalização da cocção.
IV - Quando se cozinha a massa fresca, a água deve ser abundante, para cada 100 gramas 1 litro.
Agora, assinale a alternativa correta: Escolha uma:
a. Apenas a afirmativa III está correta.
b. Apenas a afirmativa IV está correta.
c. As afirmativas I, II, III e IV estão corretas. CORRETA
d. Apenas as afirmativas I, II e III estão corretas.
e. Apenas a afirmativa I está correta.

Answer 1

Resposta:

c. As afirmativas I, II, III e IV estão corretas. CORRETA

Explicação: