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A escala Celsius tem dois pontos fixos. A temperatura de uma mistura de água líquida e gelo em equilíbrio é definida como sendo zero grau Celsius (0 oC) e a temperatura de uma mistura de água líquida e vapor em equilíbrio é definida como sendo cem graus Celsius (100 oC). A escala Celsius é linear e centígrada.
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