Question

“A subnutrição é considerada um sério problema entre pacientes hospitalizados, a qual leva a um aumento na morbi-mortalidade. Fornecer alimentos e bebidas apropriadas e adequadas a eles é parte do cuidado nutricional, por meio do qual é possível otimizar o aporte proteico e energético.”
Disponível em: . Acesso em 28 jul 2018.
Nesse contexto, analise as assertivas a seguir.
I. No que diz respeito à questão nutricional, o aporte nutritivo de um cardápio depende da quantidade e do tipo de alimentos oferecidos, para isso, estabelecer o per capita de cada alimento é fundamental para assegurar o equilíbrio nutricional.
II. É necessário trabalhar a densidade energética da refeição quando o paciente tem dificuldade de consumir maiores volumes de alimentos.
III. É importante que os ingredientes e alimentos não sejam substituídos mesmo que o cliente não goste ou não costume o consumir.

Assinale a alternativa que apresenta a resposta correta. Escolha uma:

a. Apenas as afirmativas I e III estão corretas.
b. Apenas a afirmativa III está correta.
c. Apenas a afirmativa I está correta.
d. Apenas as afirmativas II e III estão corretas.
e. Apenas as afirmativas I e II estão corretas. Correto

Answer 1

Resposta:

e. Apenas as afirmativas I e II estão corretas. Correto

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Apenas as afirmativas I e II estão corretas. Correto

Explicação:

corrigido pelo ava