"A gastronomia hospitalar / clínica pode ser considerada a ‘arte’ de integrar a patologia do paciente com uma dieta individualizada junto a técnicas culinárias e gastronômicas, de uma forma interativa com o processo de escolha, tornando assim prazeroso o momento da alimentação.”
Nesse contexto, analise as sentenças a seguir e assinale V para verdadeiro e F para falso:
( ) A gastronomia hospitalar é fundamental para que a realidade da desnutrição intrahospitalar seja revertida.
( ) O uso de ingredientes aromáticos como ervas podem descaracterizar o prato e diminuir a aceitação dos pacientes.
( ) A gastronomia hospitalar pode ser aplicada através de métodos simples e baratos como a utilização de porcionamento e diferentes técnicas de corte.
Assinale a alternativa que apresenta a sequência correta. Escolha uma:
a. F - V - V.
b. V - F - F.
c. F - V - F.
d. F - F - V.
e. V - F - V. CORRETA
Respostas
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Resposta:
e. V - F - V. CORRETA
Explicação:
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0
Resposta:
VFV
Explicação:
corrigido pelo ava
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