Question

“Os hospitais que aliam técnicas dietéticas básicas das dietas hospitalares com atrativos proporcionados pela gastronomia, caracterizando a gastronomia hospitalar, cuja proposta principal é oferecer uma dieta equilibrada sem esquecer-se do prazer e satisfação que o ato de comer pode oferecer, têm ganhado espaço e conquistado clientes, que, uma vez satisfeitos, indicam os serviços a outras pessoas.”

Analise a figura e assinale a alternativa correta: Escolha uma:

a. Nesse caso a gastronomia hospitalar foi aplicada através da apresentação organizada e alteração de corte de alimentos. Correto

b. Nesse caso a gastronomia hospitalar foi aplicada através da mudança de textura e apresentação organizada.

c. Nesse caso a gastronomia hospitalar não foi aplicada uma vez que a apresentação está desorganizada com alimentos misturados.

d. Nesse caso a gastronomia hospitalar não foi aplicada uma vez que a apresentação está desorganizada e falta de legumes.

e. Nesse caso a gastronomia hospitalar não foi aplicada uma vez que a apresentação está desorganizada e foi aplicado espessantes.

Answer 1

Resposta:

a. Nesse caso a gastronomia hospitalar foi aplicada através da apresentação organizada e alteração de corte de alimentos. Correto  

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Nesse caso a gastronomia hospitalar foi aplicada através da apresentação organizada e alteração de corte de alimentos.

Explicação:

corrigido pelo ava