As bactérias são organismos microscópicos unicelulares, procariontes, podendo
viver isoladamente ou construir agrupamentos coloniais de diversos formatos,
como cocos, bacilos ou espirilos. Existem bactérias que são aeróbias: utilizam o
oxigênio do ar para obter energia e as anaeróbias que fazem fermentação, ou
seja, degradam a matéria orgânica produzindo energia. A fermentação das
bactérias é aproveitada na indústria. Sendo assim, qual dos alimentos abaixo é
produzido a partir da fermentação anaeróbia? *
Suco de laranja
logurte
Extrato
macarrão
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Iogurte
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IOGURTE
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