Question

Cite as características das proteínas fibrosas e das proteínas globulares:

Answer 1

Resposta:

PROTEÍNAS FIBROSAS: estruturalmente simples, e geralmente insolúveis em água, a grande maioria das proteínas que pertencem a essa classe possui um único tipo de estrutura secundária.

Proteínas Globulares: Possuem estrutura espacial mais complexa e são esféricas, Geralmente são solúveis em meio aquoso.