Question

Verdadeiro ou Falso?

Os carboidratos podem ser classificados em monossacarídeos, dissacarídeos ou polissacarídeos. O amido é um polissacarídeo formado pela junção de muitas moléculas de um monossacarídeo, a glicose. Durante a digestão, o amido é quebrado em glicoses (monossacarídeo) para que possa ser absorvido pelo intestino.

Answer 1

Resposta:

Verdadeiro

Explicação:

O amido é formado de glicose e ligações glicosídicas. A digestão desse carboidrato começa na boca, por meio da enzima amilase, onde ele é transformado em maltose. A amilase não atua no estômago devido ao pH do suco gástrico, portanto o processo digestivo é finalizado no intestino, onde a maltose é transformada em glicose.