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O carvão vegetal é produzido através da chamada carbonização de madeira ou queima de madeira como comumente é chamado, o resultado depois deste processo é uma substância negra, que é justamente o carvão vegetal.
Ele é utilizado como combustível de aquecedores, lareira, churrasqueiras e fogões a lenha, mas ele abastece também alguns setores industriais, como as siderúrgicas.
Também usado na medicina, e é chamado de carvão ativado cuja origem vem de determinadas madeiras de aspecto mole e não resinosas, ou seja não são cobertas de resina.
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