• Matéria: Biologia
  • Autor: RenataBeatrizS208
  • Perguntado 4 anos atrás

quais são as proteína encontrada no feijão?​

Respostas

respondido por: eduardaminchen
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Resposta:

RICO EM PROTEÍNAS

As cultivares de feijão disponíveis para o consumo no Brasil possuem de 19 a 37% de proteína. As proteínas vegetais que o feijão fornece são formadas por aminoácidos chamados lisinas.

respondido por: lauraleal2509044
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Uma concha (100 gramas) de feijão cozido fornece 8 gramas de proteína. Apresenta zinco, luteína e vitaminas do complexo B, caso de ácido fólico e niacina
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