Question

Observe a imagem e responda.
A) Quais são os principais nutrientes encontrados nesse tipo de refeição?

B) Em sua opinião, esse é uma exemplo de refeição adequada, considerando as recomendações para uma alimentação saudável? Explique.

C) O que pode acontecer a essa pessoa se adotar alimentos como esse na maioria das refeições?​

Answer 1

A)Os principais nutrientes encontrados nesse tipo de refeição sao o açucar, o carboidrato em excesso e as gorduras de má qualidade, que nao fazem bem ao nosso organismo.


B)não pois se eles fossem puros seria mas como foram fritos e são industrializados eles não fazem parte de uma alimentação adequada



C)Em excesso tais elementos pode causar, entre outros fatores, a obesidade, o diabetes, por exemplo.

Answer 2

A) Refeição típica de fast-food: hambúrguer, batatas fritas e refrigerante.

→ Hambúrguer:

pão: amido (que é um carboidrato);

carne bovina processada: proteínas, gorduras saturadas (lipídios), algumas vitaminas lipossolúveis e cloreto de sódio (sal);

queijo amarelo: proteínas, gorduras saturadas (lipídios), sais (principalmente de cálcio);

alface: água, fibras (celulose, um carboidrato), vitaminas hidrossolúveis e alguns sais minerais.

→ Batatas fritas:

batata: amido (carboidrato);

óleo da fritura: gordura vegetal (lipídio);

cloreto de sódio (sal).

→ Refrigerante:

água gaseificada (com gás carbônico);

sacarose (açúcar, um carboidrato). Se for diet, o açúcar comum é substituído por adoçante, geralmente a base de fenilalanina, o qual é proibido para quem tem fenilcetonúria (uma anomalia metabólica genética);

corantes, acidulantes e outros conservantes: todos sem valor nutricional.

B) Não. As recomendações para uma refeição saudável envolvem menos carboidratos complexos (como o amido e os açúcares), sal (cloreto de sódio) e gorduras de origem animal e mais verduras, legumes, cereais e frutas (ricos em vitaminas, sais minerais, gorduras vegetais e fibras). Refrigerantes estão fora de qualquer nutrição saudável. Sucos naturais de frutas podem substituir, ou apenas água mineral natural.

C) Esses alimentos de fast-food, se consumidos no dia a dia, provocam carência dos nutrientes realmente importantes na dieta (vitaminas diversas, sais minerais (ferro, zinco, manganês, potássio, fósforo, etc), fibras, gorduras não saturadas (de origem vegetal), proteínas complexas (também de origem vegetal, nas leguminosas: feijão, ervilha, soja, amendoim, etc.). Os nutrientes oferecidos pelos fast-food contém excesso de gorduras saturadas, proteínas e carboidratos processados (portadores das chamadas "calorias vazias", ou seja, que só ajudam a engordar) e sal comum, que contribui para o aumento da pressão arterial. Além disso, os alimentos a base de amido e os refrigerantes podem contribuir para o excesso de glicose no sangue (predispondo ao diabetes); refrigerantes também têm pH muito ácido, o que desgasta o esmalte dos dentes.

Espero ter ajudado.