Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na Terra. Podem ser classificados como
monossacarídeos, oligossacarídeos e polissacarídeos. As ligações entre dois monossacarídeos
são chamadas de *
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Os monossacarídeos podem ser combinados através de ligações glicosídicas para formar carboidratos maiores, conhecidos como oligossacarídeos ou polissacarídeos.
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