Question

Doenças como a diabetes, obesidade e hipertensão levam à necessidade de restrição de consumo de carboidratos.
A redução de carboidratos nos alimentos altera não só o seu aporte calórico como também altera suas características sensoriais. Os açúcares podem ser substituídos por edulcorantes (ou adoçantes). Os edulcorantes
conferem o sabor doce, porém não fornecem calorias ou fornecem uma quantidade menor que os carboidratos. Os
principais adoçantes utilizados em alimentos são aspartame, sacarina, ciclamatos, maltodextrina, polióis dentre
outros. Observe o gráfico a seguir sobre o consumo de adoçantes por hipertensos e assinale a alternativa correta.

Gráfico 1 - Utilização de adoçantes por
hipertensos

Fonte: REME 2016. Disponível em:
http:/reme org.br/artigo/detalhes 4355
Acesso em:110 de Fevereiro de 2016.)

a) Um paciente diabético não deve consumir adoçantes como substituto do açúcar.

b) Apenas a mulheres com hipertensão aplicam adoçantes em suas dietas.

c) As doenças como a diabetes, obesidade e hipertensão não estão relacionadas.

d) Os hipertensos podem continuar consumir adoçantes sem restrição de quantidade.

e) Hipertensos não podem consumir adoçantes com sódio na sua composição. (correta) ​

Answer 1

Resposta:

a alternativa com certeza é a letra E

Answer 2

Resposta:

Hipertensos não podem consumir adoçantes com sódio na sua composição.

Explicação:

Corrigida pelo DNM