Question

O consumo excessivo de carboidratos tem sido associado a uma série de efeitos adversos, como hiperatividade em crianças, cárie dental, elevação dos níveis sanguíneos de triacilglicerois, colesterol total e de LDL-colesterol, redução dos níveis de HDL-colesterol, aumento do risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, obesidade e de câncer de pulmão, mama, próstata e de cólon.O índice glicêmico (IG) relaciona-se como potencial que um alimento tem de aumentar a glicose sanguíneaAlguns estudos apontam os carboidratos com alto índice glicêmico como sendo diretamente relacionados a essas patologias. Entretanto, as evidências não são ainda suficientes para se estabelecer o limite máximo tolerável de ingestão de carboidratos.(Institute of Medicine. Energy. In: Dietary Reference Intakes – Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids. Cap 6. The National Academy Press, Washington, D.C., 2002. Part 1, p. 6.1 – 6.57)Os carboidratos são compostos de alto valor nutricional, porém a ingestão excessiva pode acarretar alterações graves na homeostase metabólica, pois:

Answer 1

Resposta:

Pergunta a Joao---

Que ele vai te respoder da melhor forma espero ter ajudado