As proteínas em nosso corpo, necessitam de situações específicas de funcionamento, tais como a temperatura e o pH, caso hajam variações muito extremas em alguns pontos citados, ocorre um processo em que as proteínas deixam de ser funcionais, podendo perder sua forma e também sua função. Como esse processo é chamado? *
5 pontos
a) Desidratação
b) Desequilíbrio
c) Apagamento
d) Desnaturação
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Resposta:
Opção d) desnaturação.
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