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As células sanguíneas são as hemácias e os leucócitos. As plaquetas são também componentes do sangue, mas não são células propriamente ditas, sendo, na realidade, fragmentos citoplasmáticos.
As hemácias, também conhecidas como eritrócitos ou glóbulos vermelhos, são células encontradas em grande quantidade em nosso sangue. Em média, encontram-se de 5 a 6 milhões de hemácias a cada microlitro de sangue em nosso corpo. Essas células sanguíneas vivem em média 120 dias. Após esse período, são destruídas, principalmente no baço. As hemácias apresentam formato de disco bicôncavo, não possuem núcleo quando maduras e também não apresentam mitocôndrias. Seu formato está relacionado com um aumento da sua superfície, sendo importante essa característica para a realização das trocas gasosas. Essas células são ricas em hemoglobina, um pigmento responsável por dar cor ao sangue e que também garante o transporte de oxigênio e também de gás carbônico por essa célula.
Os leucócitos, também chamados de glóbulos brancos, são células incolores relacionadas com a defesa do nosso organismo contra infecções. Em média, encontramos de 5 a 10 mil leucócitos a cada microlitro de sangue, sendo normal esse número aumentar em casos de infecção. Denomina-se de leucocitose o aumento de leucócitos no sangue e de leucopenia a presença de poucos leucócitos. Uma característica interessante desse grupo de células é a capacidade dos leucócitos de sair do sistema cardiovascular, um processo conhecido como diapedese, e atuar no monitoramento do líquido intersticial e o sistema linfático. Os leucócitos protegem nosso corpo de diferentes formas, sendo os dois principais processos a fagocitose e a produção de anticorpos.
As plaquetas, também chamadas de trombócitos, são fragmentos citoplasmáticos de megacariócitos, células grandes da medula óssea. São estruturas anucleadas, pequenas, que apresentam cerca de 2 a 3 µm de diâmetro e possuem uma forma de disco. Em média, são encontradas cerca de 250 a 400 mil plaquetas em cada microlitro de sangue em nosso corpo.
As plaquetas estão relacionadas com a coagulação sanguínea e também com a reparação dos vasos sanguíneos. Esse papel é fundamental para que a perda de sangue seja controlada.