Question

O menu é uma das principais estratégias de marketing para restaurante, além de ser um meio de comunicação com clientes, carta de vendas e uma forma de mostrar propagandas da sua marca. É por meio dele que a imagem do seu restaurante começa, por isso todo cuidado é pouco.
Uma refeição tradicional de um restaurante francês segue sempre um protocolo de serviço e seu desenvolvimento baseado no menu que geralmente é o mesmo.
Como se segue está linha de desenvolvimento em um menu no serviço françês? Escolha uma opção:

a. Entrada (entrée), prato(s) principal(is) e sobremesa.

b. Aperitivo (hors d’oeuvre), seguido pelo prato de queijos, entrada (entrée), prato(s) principal(is) e sobremesa.

c. Entrada (entrée), prato(s) principal(is), prato de queijos e sobremesa.

d. Aperitivo (hors d’oeuvre), seguida por uma entrada (entrée), prato(s) principal(is), prato de queijos e sobremesa. CORRETA

e. Entrada (entrée), seguido do aperitivo (hors d’oeuvre), prato(s) principal(is), prato de queijos e sobremesa.

Answer 1

Resposta:

d. Aperitivo (hors d’oeuvre), seguida por uma entrada (entrée), prato(s) principal(is), prato de queijos e sobremesa. CORRETA

Explicação: