• Matéria: Ed. Técnica
  • Autor: moisescarvalho56
  • Perguntado 4 anos atrás

Quanto aos tratamentos que podem ser aplicados à casca do ovo, quais são os tipos? Quais os objetivos da realização desses tratamentos?​

Respostas

respondido por: limaalcione967
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Resposta:

A utilização do óleo mineral é um dos tratamentos da casca usados para a redução da perda de dióxido de carbono, ocasionando o aumento do pH do albúmen; contra perda de peso dos ovos e para a redução da degradação da qualidade do albúmen, por conta das condições adversas do tempo e temperatura

Explicação:

acho que tá serto


moisescarvalho56: grazie
limaalcione967: de nada meu bem
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