A qualidade em qualquer processo produtivo tem as suas especificidades, conforme as necessidades esperadas pelos clientes, a exemplo do leite. O leite pode ser avaliado por meio de: atributos sensoriais (cor, sabor, textura, viscosidade, aparência); atributos nutricionais (quanto tem de gordura, vitaminas, açúcares, se tem cálcio); atributos higiênicos (níveis de coliformes fecais, limite de toxinas provindas de defensivos agrícolas, micróbios), etc.
Imagine que foi contratado em uma empresa para analisar a cadeia produtiva de determinada indústria de leite, visando a confrontar com as abordagens de Garvin. Busque investigar e encontrar possibilidades de implementação.
Respostas
Resposta:
Padrão de resposta esperado
A empresa aborda muito a qualidade sob a linha do controle, mas, mesmo assim, há cinco abordagens (transcendental, com base em custos, com base no produto, com base no usuário e com base na fabricação). Ao observar as abordagens centradas em fabricação, observam-se os requisitos de fabricação e armazenagem (acompanhamento veterinário, tamanho das baias e temperaturas), sendo que a ótica centrada no produto é contemplada principalmente na abordagem centrada na fabricação quanto aos aspectos nutricionais (5% de gordura, p. ex.), que atende a requisitos com base no produto e fundindo-se um pouco com a abordagem por cliente, o paladar. A política comercial e de preços também sinaliza que a abordagem centrada no valor, nos custos e a abordagem transcendental poderiam ser utilizadas por empresas amigas da criança, que poderiam doar uma parte da produção para creches.
Explicação:
Resposta:
A empresa aborda muito a qualidade sob a linha do controle, mas, mesmo assim, há cinco abordagens (transcendental, com base em custos, com base no produto, com base no usuário e com base na fabricação). Ao observar as abordagens centradas em fabricação, observam-se os requisitos de fabricação e armazenagem (acompanhamento veterinário, tamanho das baias e temperaturas), sendo que a ótica centrada no produto é contemplada principalmente na abordagem centrada na fabricação quanto aos aspectos nutricionais (5% de gordura, p. ex.), que atende a requisitos com base no produto e fundindo-se um pouco com a abordagem por cliente, o paladar. A política comercial e de preços também sinaliza que a abordagem centrada no valor, nos custos e a abordagem transcendental poderiam ser utilizadas por empresas amigas da criança, que poderiam doar uma parte da produção para creches.
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