O Brasil é um dos maiores e mais importantes produtores de carne de frango no mundo, em decorrência de décadas de investimento em tecnologia que elevou, tanto a produtividade, quanto a qualidade do produto brasileiro, fazendo com que ele se tornasse competitivo e chegasse ao mercado de mais de 150 países.
Fonte: EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA – EMBRAPA. Qualidade da carne de aves. 2019. Disponível em: . Acesso em: 23 mar. 2021 (adaptado).
De acordo com os conceitos relacionados sobre as etapas na produção de carne de frango, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
1. ( ) A cadeia produtiva de frangos de corte agrega setores, desde o produtor de grãos e as fábricas de rações, os transportadores, os abatedouros e frigoríficos, até o segmento de equipamentos, medicamentos, distribuição e o consumidor final.
2. ( ) A eficiência nessa cadeia produtiva é o que tem permitido ao Brasil ser um dos maiores produtores do mundo e o primeiro exportador de carne de frangos, atendendo mais de 150 países, devido a qualidade e segurança alimentar da carne brasileira e à eficiência de produção.
3. ( ) A boa competitividade do custo de produção e a qualidade sanitária dos plantéis do Brasil são fatores que favorecem o crescimento das exportações nacionais de carne de frango para vários países.
4. ( ) A falta de controles de qualidade e de padrões de abate e a inexistência de normas de padrão nacional e internacional no processamento de carne de frango no Brasil faz com que a maioria dos países do mundo não aceite a carne de frango brasileira.
5. ( ) Todo o processo obedece a procedimentos de bem-estar, desde o preparo para o embarque dos animais, o trajeto e o desembarque. As normas e procedimentos dentro do sistema também são decisivos para a qualidade final da carne.
Alternativas
Alternativa 1:
V, V, F, V, V.
Alternativa 2:
V, V, V, F, V.
Alternativa 3:
V, V, V, V, F.
Alternativa 4:
F, V, V, F, V.
Alternativa 5:
F, F, V, V, V.
Respostas
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Resposta: alternativa 2 v v v f v
Explicação: encontrei todas no livro e a três pesquisei na internet .
Espero ter ajudado
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