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Olá,
E um dos estados físicos da água que compreende a passagem do estado líquido. É necessário que a água atinja a temperatura de 0°C para que a mudança de fase aconteça. Um exemplo simples é colocar a água em temperatura ambiente no congelador. Ao alcançar a temperatura 0°C ela se transformará em gelo.
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Espero ter ajudado!... .
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