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Solubilidade pode ser conceituada como a capacidade de uma substância de se dissolver em outra. ... A água, conhecida como solvente universal, é uma substância formada por ligações covalentes polares na molécula. Portanto, a água só dissolve solutos polares, como, por exemplo, sais, açúcar, álcool, etc.
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espero ter ajudado
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