Matéria: Artes
Autor: iasminsamiaya
Perguntado 4 anos atrás

No início do estudo é apresentado o fermento biológico utilizado para fazer massas de pães e pizzas, por qual fungo microscópico ele é constituído?

Respostas

respondido por: mnery3770

Resposta:

O fermento biológico é feito com o fungo unicelular Saccharomyces cerevisiae, muito conhecido como levedura e muito utilizado na fabricação de bebidas alcoólicas e na produção de pães, bolos, etc.

Explicação:

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