qual a diferença entre nutrientes e antinutrientes?
cristinaleticiavieir:
São constituintes dos alimentos que interferem com o processo de absorção e que, por isso, podem prejudicar o bom funcionamento do nosso organismo. Dado o impacto que podem ter na saúde e bem-estar, importa conhecê-los melhor.
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Ouvimos falar muitas vezes em nutrientes. Mas sabe o que são os antinutrientes? São constituintes dos alimentos que interferem com o processo de absorção e que, por isso, podem prejudicar o bom funcionamento do nosso organismo. Dado o impacto que podem ter na saúde e bem-estar, importa conhecê-los melhor.
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