qual a diferença da estrutura e do desenvolvimento da atividade cafeeira no vale da Paraíba e no Oeste Paulista?
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Eram diferenças fundamentais entre a produção do café no Vale do Paraíba e no Oeste Paulista o tipo de mão-de-obra que era utilizada nas duas regiões e o período de ascensão. ... O Oeste Paulista, de cultivo mais tardio, era caracterizado pelo predomínio de mão-de-obra livre, em especial de imigrantes europeus.
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