Matéria: Biologia
Autor: enricofranco2
Perguntado 4 anos atrás

Explique por que quando cozinhamos o
ovo ocorre esta alteração no aspecto da clara.

Respostas

respondido por: annebritoac

Resposta: sobre as substâncias presentes nos ovos. ... Ainda, debateu-se sobre a clara que coagula a uma temperatura inferior a da gema, consequentemente, ocorre a estabilização da temperatura até toda a clara coagular, aumentando somente depois, para coagular a gema.

Explicação:

respondido por: diogointeligente

Resposta:

também, sobre as substâncias presentes nos ovos. ... Ainda, debateu-se sobre a clara que coagula a uma temperatura inferior a da gema, consequentemente, ocorre a estabilização da temperatura até toda a clara coagular, aumentando somente depois, para coagular a gema.

Explicação:

confia

Perguntas similares

Pedagogia

3 anos atrás

Um dos objetivos principais da escola é possibilitar aos alunos o acesso à variedade de práticas sociais que se utilizam da leitura e da escrita. Assinale a alternativa que apresenta gêneros textuais comumente conhecidos pelas crianças das séries iniciais do Ensino Fundamental: A) dissertações - artigos científicos - enciclopédias B) bilhetes - cartazes – rótulos C) memorandos - laudos criminais - resumos D) teses resenhas críticas - editoriais

Administração

3 anos atrás

Uma desvalorização cambial é o aumento da taxa de câmbio, significando que a moeda nacional vale menos, relativamente à moeda estrangeira. Isso provoca alguns impactos nos indicadores econômicos, dessa forma, assinale a alternativa correta quanto aos impactos provocados pela desvalorização cambial. Escolha uma: a. As importações crescem mais do que as exportações. b. Piora o saldo da balança comercial. c. Reduz as reservas internacionais.

História

3 anos atrás

Entre a Primeira e a Segunda Guerra Mundial, surgiram na Europa regimes políticos TOTALITÁRIOS. Assinale a opção abaixo que seja correta. Os principais são: Absolutismo e Czarismo Nazismo e Fascismo