Question

Na extração de substâncias utiliza-se uma variedade de solventes, dentre eles, temos o etanol e o hexano. Dada a fórmula estrutural desses dois solventes, diga qual deles seria mais apropriado para extrair uma substância polar de uma planta com grande potencial farmacológico. Explique. ​

Answer 1

Resposta:

etanol claro ...........

Answer 2

Resposta:

Etanol seria o mais apropriado

Explicação:

Não sei se tem algo haver mas eu fiz uma pesquisa e vi que uma pesquisadora - Cristina Chiyoda Koshima - conta que as vantagens desse processo e do uso do etanol como solvente são várias. “Nos óleos essenciais analisados a vantagem da extração líquido/líquido é poder fazer na temperatura ambiente de 25 ºC (graus Celsius) a 30 ºC, o que é muito importante para que o produto não sofra nenhum tipo de modificação por conta do calor.” Já a vantagem do etanol como solvente é que, além dos aromas ficarem mais pronunciados, “o óleo essencial purificado com etanol pode ser incorporado em alimentos e bebidas, além dele ser produzido em grande escala no País”.