Respostas
1- Jogar uma pedra na água causa uma perturbação que se propaga nesse meio. Explicando cientificamente, quando se atira uma pedra na água, a energia cinética (ou mecânica, do movimento de lançar a pedra) é transferida para a água (um meio material) na forma de ondas mecânicas concêntricas.
2- Um controle remoto pode funcionar por emissão de raios infravermelhos (caso dos controles de aparelhos de tv, p. ex.) ou por ondas de rádio (radiofrequência, como é o caso dos alarmes de carros e controles de portões, p. ex.). Em ambos os casos, a fonte de energia primária é eletromagnética: pilhas ou baterias. Ao acionar teclas de um controle remoto transformamos a energia elétrica em luminosa (em controles por infravermelho) ou em sonora (nos controles por radiofrequência). Então, os aparelhos receptores "decifram" os sinais emitidos em comandos que fazem esses aparelhos funcionarem (e aí para esse funcionamento, acontecem novas conversões de energia, sempre com relativa perda de calor: luminosa e sonora para uma tv ou mecânica para um portão automático, p. ex.).
⇒ O que é comum nesses 2 casos: ambos tratam de transferências de energia.
⇒ O que é diferente: no primeiro caso não há conversão de uma forma de energia em outra.
OBS.: o ideal seria colocar essa pergunta na página de Física.
Espero ter ajudado.