Question

como a estrutura da água interfere em sua propriedade?

Answer 1

A água tem em sua estrutura dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio, estes se ligam por meio de ligação covalente (compartilham pares de elétrons), sua ligação forma ângulos de 104,5°C, promovendo assim a polarização da molécula. O oxigênio é o elemento mais eletronegativo e este atrai de forma bem intensa os átomos de hidrogênio, gerando assim uma carga parcial positiva no hidrogênio e uma negativa no oxigênio. As mesmas não serão encontradas de maneira isoladas, elas agregam-se uma as outras por meio de ligação, ligação de hidrogênio.