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resfriamento, na fazenda, não deverá ultrapassar o prazo de duas horas após a ordenha. Atualmente, o transporte de leite cru, em latões, é o meio mais utilizado no Brasil. Esse transporte é feito por carreteiros autônomos, e o leite é coletado nos chamados pontos de coleta, em latões de até 50 litros.
Explicação:
kauan7
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