• Matéria: Lógica
  • Autor: limarejane195
  • Perguntado 4 anos atrás
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URGENTEE
1°)defina as seguintes técnicas de conservação e explique: a)defumação b)desidratação​

Respostas

respondido por: j3624460
2
Defumação: técnica de conservação que “cozinha” a carne.

Desidratação: técnica de conservação que retira toda a água de uma carne.

Espero ter te ajudado
limarejane195: MUITO OBRIGADA!
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