• Matéria: Química
  • Autor: matcelogislaine
  • Perguntado 4 anos atrás
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O que é medida através do pol e o Brix​

Respostas

respondido por: gigiorcino
0

Resposta:

O pol e o brix medem a pureza do caldo extraído da moagem da cana-de-açúcar e ambos medem o pc (pol da cana, isto é o resultado da quantidade de pol encontrada na cana) e teor de sacarose da cana.

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