A apresentação dos pratos é essencial para as vendas, um prato com uma apresentação mal feita ou nenhuma apresentação vai vender muito menos do que um prato com uma montagem bem feita. E não importa qual está mais saboroso, pois antes de provar, não temos como saber qual é a melhor opção e, nesses casos, o visual vai determinar a escolha.
Fonte: Disponível em: < https://goo.gl/F5w5AJ > Acessado em: 27 Ago. 2018.
Ainda que a estética do prato seja de essencial importância, a beleza do mesmo ainda é muito relativa e vai depender de dois aspectos relevantes, são eles:
Escolha uma opção:
a. o nível social e o senso de humor do avaliador.
b. o senso político e o senso estético do avaliador.
c. a faixa salarial e o senso crítico do avaliador.
d. o contexto cultural e a experiência do avaliador. CORRETA
e. o contexto econômico e a faixa etária do avaliador.
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d. o contexto cultural e a experiência do avaliador. CORRETA
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