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Resposta:
Os pesquisadores realizaram muitas pesquisas sobre este tema, principalmente na década de 1990 aqui no país, descobriram que cerca de 60% dos entrevistados do Sudeste e Sul apresentavam essa capacidade de dobrar a língua.
O que determina essa capacidade é a genética, onde quem possui a habilidade de dobrar a língua tem um gene dominante denominado (T) em condição homozigótica (TT). Já os que não dobram a língua possuem os genes recessivos (tt). Porém existem os que estão entre essas duas situações, heterozigotos (Tt) onde cerca de 75% destes conseguem dobrar a língua
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Explicação:
completando um pouco a explicação de josefaclo33, deve -se a um encurtamento ou ao posicionamento da prega do freio sub-lingual.
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