• Matéria: Física
  • Autor: thainaramos2
  • Perguntado 9 anos atrás
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nos alimentos congelados , há perda de vitaminas ou de propriedades organolépticas? Justifique

Respostas

respondido por: Nunes0611
1
não, pois a unica mudança que há quando se congela um alimento é que ele fica mais tempo sem apodrecer. espero ter te ajudado
Nunes0611: congelar um alimento não pe nenhum processo químico, é apenas um processo físico, ou seja: não autera a composição
respondido por: stumpfpamela
1
Perda de vitamina  pois os congelados perdem gradualmente as vitaminas e minerais 
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