Question

4.
(UFPE) Considere as seguintes tarefas realizadas no dia a dia de uma cozinha e indique aquelas
que envolvem transformações químicas.
1. Aquecer uma panela de aluminio.
2. Acender um fósforo.
3. Ferver água.
4. Queimar açúcar para fazer caramelo.
5. Fazer gelo.
a)1,3 e 4.
b)2 e 4.
c)1,3 e 5.
d) 3 e 5.
e)2 e 3.​

Answer 1

1. Aquecer uma panela de alumínio não é uma transformação química, envolve no máximo mudança de temperatura e dilatação do metal.

2. Acender um fósforo é uma transformação química pois envolve decomposição do clorato de potássio, da cabeça do fósforo, em cloreto de potássio e oxigênio. Existem outros fatores químicos envolvidos nessa reação, mas o básico é isto.

3. Ferver água é um fenômeno físico pois envolve apenas mudança de temperatura e de fase da água.

4. Transformação química pois altera o aspecto, a cor e o sabor do açúcar.

5. Fazer gelo não envolve transformação química pois é apenas mudança de fase e temperatura.

Resposta: Letra B (2 e 4)