Matéria: Biologia
Autor: laidinhaaaa
Perguntado 4 anos atrás

Porque no pão fermentado podemos observar espaços em sua massa, o que preencheu estes espaços?

Respostas

respondido por: vulgocarolyne

Resposta:

A explicação para esses aspectos observados está no fato de que o fermento biológico contém leveduras ou levedos (geralmente o Saccharomyces cerevisiae), que são micro-organismos unicelulares que se proliferam em condições apropriadas, como temperatura elevada (cerca de 30 ºC) e presença de alimento para eles.

Explicação:

respondido por: 984735

Resposta:

aspectos observados está no fato de que o fermento biológico contém leveduras :

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