É muito comum o consumo de partes dos vegetais em nosso cotidiano. Escreva o nome de órgãos vegetais
que podemos identificar a venda nos mercados. alguém me ajuda ?
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FOLHA: alface, repolho, couve, espinafre...
RAÍZES: cenoura, batata-doce, beterraba, macaxeira...
CAULES: cana-de-açúcar, cebola...
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Comemos as folhas, como alface e o repolho. Os caules, como a cana-de-açúcar. Também comemos as raízes, como a batata, a cenoura e a macaxeira.
Os vegetais e a dieta humana
Vegetais nos dão muitos nutrientes, carboidratos, água, minerais, vitaminas, lipídios importantes e proteínas, são baratos, fáceis de consumir e preparar, além de serem duráveis.
Há uma tendência mundial do aumento da produção vegetal e diminuição da produção animal, esse movimento já está acontecendo em países com pouca produção pecuária.
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