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também conhecida como lipídio, o tecido adiposo modela a superfície do corpo e também serve de isolante térmico. Além disso, tem a importante função de servir de deposito de energia.
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Gordura é um termo genérico para uma classe de lipídios. As gorduras, produzidas por processos orgânicos tanto por vegetais como por animais, consistem de um grande grupo de compostos geralmente solúveis em solventes orgânicos e insolúveis em água.9 de mar. de 2018
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