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Extrativismo significa resumidamente todas as atividades de coleta de produtos naturais, sejam estes produtos de origem animal, vegetal ou mineral. É a mais antiga atividade humana, antecedendo a agricultura, a pecuária e a indústria. Praticada por todas as sociedades.
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atividade que consiste em extrair da natureza quais quer produtos que possam ser cultivados para fins comerciais ou industriais.