4 – O leite que consumimos atualmente passa por um processo conhecido como UHT (“ultra- high temperature”) Consiste basicamente de um aquecimento até cerca de 145°C por alguns segundos, sendo imediatamente resfriado a 25°C. Determine a variação de temperatura na escala Fahrenheit para este mesmo processo.
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4
A variação de temperatura em Fahrenheit é 216° F
SE POSSÍVEL MARQUE COMO MELHOR RESPOSTA :)
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