Question

Onde ocorre desidratação e hidrólise? Por que?

Answer 1

A desidratação ocorre quando há a retirada de moléculas de água de algum lugar, na química este local geralmente é na molécula ou íon de uma substância.

Os sais, em suas formas sólidas, geralmente apresentam certa quantidade de moléculas em seus cristais, formando a chamada água de hidratação.

Caso esta quantidade de água seja retirada, o cristal sofreu desidratação, mas se mais água for colocada, haverá a hidrólise do cristal, ocasionando a sua dissolução, uma vez que haverão moléculas de água suficientes para englobarem e separarem os íons uns dos outros, ou as moléculas umas das outras.