Question

Ocorre alguma reação química realizada por enzimas acima de 60° C?​

Answer 1

Resposta:

Apos os 50° C as enzimas não funcionam mais

Explicação:

Porém, se a temperatura passar do limite ótimo, a velocidade da reação tende a diminuir e se chegar a valores muito elevados que variam para cada organismo, em média 45°C a 50°C, as enzimas sofrerão um desenrolamento de sua estrutura, perdendo suas propriedades biológicas.