Dentre os vários dados a serem avaliados para compreender como está a saúde do paciente, devemos iniciar com o balanço energético. A avaliação inicial permite compreender quais aspectos de alimentação influenciam a saúde do indivíduo, bem como as consequências das carências nutricionais ou eventuais excessos de alguns nutrientes ou macromoléculas. Qual alternativa apresenta a conclusão complementar para o levantamento de dados na avaliação da saúde nutricional do paciente? A) Medidas antropométricas não são dados finais para concluirmos o estado nutricional do paciente, ainda que ideal para sua altura e peso, pode haver falta de micronutrientes que levam ao desequilíbrio nutricional do indivíduo. B) Analisar o contexto social do indivíduo é essencial para identificar alterações de qualidade alimentar e compreender o quanto de nutrientes adequados a pessoa ingere e que influencia de forma direta a relação com seu peso. C) O peso ideal é fator determinante para avaliação do estado nutricional. Assim o IMC corrobora para garantir a avaliação completa do estado geral nutricional do indivíduo. D) Medidas antropométricas servem para identificar o desenvolvimento algumas doenças (diabetes mellitus, doenças do coração e hipertensão) em especial nos grupos de maior vulnerabilidades como crianças, gestantes e idosos. E) Ainda que a pessoa esteja com o peso ideal, pode haver sinais de desequilíbrio nutricional relacionado ao excesso de nutrientes como quebra excessiva de unhas ou queda de cabelo.
Respostas
A avaliação do consumo alimentar na prática clínica é realizada com a finalidade de fornecer subsídios para o desenvolvimento e a implantação de planos nutricionais. Fatores como condições do estado geral do indivíduo/paciente, evolução da condição clínica e os motivos pelos quais o indivíduo necessita de orientação nutricional direcionam a escolha do método de avaliação do consumo alimentar. O método escolhido deve fornecer informações que permitam ao profissional orientar uma alimentação que vise promover a saúde, prevenir outras intercorrências e adequar o estado nutricional do paciente. Apesar de a literatura nacional disponibilizar informações abrangentes sobre métodos e técnicas para estimativa do consumo alimentar, o ambiente de atuação profissional ainda está permeado de dúvidas a respeito dos métodos mais adequados para essa avaliação na prática diária. O presente artigo se propôs a apresentar uma análise crítica, no contexto da aplicabilidade clínica, dos métodos disponíveis de inquéritos alimentares e suas características.
Resposta:
Acredito que seja a letra B. Analisar o contexto social do indivíduo.
Explicação:
Fui por eliminatórias