Question

O café solúvel é obtido a partir do café comum dissolvido em água. A solução é congelada e, a seguir, diminui-se bruscamente a pressão. Com isso, a água passa direta e rapidamente para o estado gasoso, sendo elimimdada do sistema por sucção.
Com a remoção da água do sistema, por esse meio, resta o café em pó e seco.
Identifique as mudanças de estado físico ocorridas nesse processo:


a) Fusão e liquefação.
b) Vaporização e liquefação.
c) Fusão e ebulição.
d) Solidificação e sublimação.
e) Solidificação e fusão.​

Answer 1

Resposta:

D)

Explicação:

A solução é congelada (SOLIDIFICAÇÃO) e, a seguir, diminui-se bruscamente a pressão. Com isso, a água em estado sólido passa direta e rapidamente para estado gasoso (SUBLIMAÇÃO)