A partir de quando foi possível ver os organismos responsáveis pela fermentação, ou seja,
transformação de açúcares em gás carbônico, do pão e de bebidas pela primeira vez?
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Segundo historiadores , o pão fermentado foi produzido pela primeira vez há 6.000 anos no Egito . A levedura saccharomyces serevisiae, também conhecida como fermento biológico , realiza um processo anaeróbio de transformação de uma substância em outra .
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