Question

Caçar todos os dias era

exaustivo. Assim os homens tiveram

que descobrir novas maneiras de

estocar alimentos de forma a mantêlos acessível e consumível.

a) Quais métodos de armazenamento

de alimento eram utilizados por

nossos ancestrais?

b) Quais dessas técnicas utilizamos

até os dias de hoje?​

Answer 1

Resposta:

a) Na Antiguidade, quando não existia energia elétrica e muito menos geladeira, as pessoas tinham o grande desafio de conservar os alimentos. Eram usadas várias técnicas, como a de defumar, salgar ou secar ao sol alguns alimentos. Todas essas técnicas eram utilizadas para conservar os alimentos para o armazenamento, pois em épocas de frio, seca ou escassez de alimentos, as pessoas já teriam um estoque de comida.

b) Técnicas de salgamento e defumação de alimentos, tanto para sua conservação quanto pelo sabor que essas técnicas proporcionam aos alimentos.