Existem vinte tipos de aminoácidos que podem participar da formação das proteínas. Desses, as células vegetais produzem todos, enquanto que as células animais não. Em razão disso, os animais devem obter tais aminoácidos por meio de uma alimentação variada. Os aminoácidos que NÃO são sintetizados pelo organismo são denominados: * Essenciais Naturais Autóctones Alóctones Exóticos
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Os aminoácidos chamados essenciais são aqueles que não podem ser sintetizados endogenamente e devem ser obtidos a partir do alimento, já os aminoácidos não essenciais são aqueles que o organismo é capaz de sintetizar.
São os tipos de aminoácidos aos quais o organismo não consegue produzir sozinho, ou seja, são encontrados na natureza, por meio dos alimentos que precisamos ingerir e sobre os quais vamos falar aqui neste post. São eles: isoleucina, valina, leucina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano e histidina.
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