Question

Que alimentos soltam pigmentos

Answer 1

Confira o que cada cor oferece: 

— Branco 

Exemplo: banana, batata, couve-flor, leite e feijão branco 

Benefícios: são fontes de potássio e cálcio, o que contribui para a preservação e fortalecimento dos ossos. Também são essenciais para o funcionamento do sistema nervoso e dos músculos. 

— Vermelho 

Exemplos: tomate, morango, melancia, maçã e pimentão 

Benefícios: auxiliam no combate ao cansaço, falta de desejo sexual e depressão. Contém licopeno, que confere o vermelho aos componentes desse grupo, associado à vitamina C. Juntos, estes nutrientes têm efeito antioxidante. 

— Verde 

Exemplos: abacate, brócolis, espinafre e alface 

Benefícios: o pigmento é a clorofila, que é um energético celular. Ela limpa o organismo e impede que ele absorva substâncias químicas, além de ajudar a proteger o cabelo e a pele. Também possuem ferro que combate a anemia. 

— Marrom 

Exemplos: nozes, lentilha e soja 

Benefícios: por serem ricos em fibras, esses alimentos ajudam a regular o intestino, são vasodilatadores e auxiliam no combate à ansiedade. Também contêm vitaminas do complexo B e vitamina E. 

— Amarelo ou laranja 

Exemplos: milho, cenoura e mamão 

Benefícios: ricos em betacaroteno e vitamina C, os alimentos desse grupo reforçam o sistema de defesa e são importantes na manutenção de tecidos e cabelos. 

— Roxo ou preto 

Exemplos: como ameixa, beterraba, uva e berinjela 

Benefícios: Ajudam a retardar o envelhecimento, auxiliam o sistema nervoso e protegem o coração.