• Matéria: História
  • Autor: Giovanavarga
  • Perguntado 4 anos atrás

no século XIV iniciou o comércio de especiarias orientais. quais eram? por que motivos elas passaram a ser cada vez mais consumidas?​

Respostas

respondido por: garotinhalivia015
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Resposta:

O termo especiaria ou espécie (do latim species[1]), a partir dos séculos XIV e XV na Europa Ocidental, designou diversos produtos de origem vegetal (flor, fruto, semente, casca, caule, raiz), de aroma ou sabor acentuados. Isto deve-se à presença de óleos essenciais. O seu uso distingue-as das ervas aromáticas, das quais são utilizadas principalmente as folhas.

Explicação:

Além de utilizadas na culinária, com fins de tempero e de conservação de alimentos, as especiarias são utilizadas em farmácia, na preparação de óleos, unguentos, cosméticos, incensos e medicamentos. Historicamente, esses múltiplos usos deram lugar a disputas entre as corporações - notadamente entre os especieiros e os boticários.

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